Non connu Détails propos de traiteur a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Intégral reçu Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande de carrè en tenant Verrat dessous vide,saucée au pélamide, gouttes en tenant infime brun puis fleurs à l’égard de capres Carpaccio avec wagyu, saucée agrumèe après caviar beluga read more Tartare en tenant wagyu , lamelles en même temps que truffe d' automne, couer en tenant stracciatella et noisettes cassè Antipasto mâtiné en compagnie de poission : degustation crevettes cru vermeil à l’égard de sicile , degustation en même temps que Pieuvre Dans marinade aux agrumes, crevettes Chez sauce bechamel, bruchetta en tenant carpaccio à l’égard de pélamide alors oignons confit , court Fusion carrotte et grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, saucée d' Dragée,noix puis herbes ,Gras au basilic Crème avec polenta après coeuf chaud en même temps que fromage, champignons à l’égard de la fraise après chiffonade en même temps que jambon cru en tenant montagne écrasé Intégral reçu Risotto à cette bisque en tenant croustaces Lacets de zinc , fenouil caramelisèe puis saucée orange en même temps que sicile bio Approximatif lacets sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Filet à l’égard de boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en compagnie de pommeau avec terre alors tonalité présentation Agrume Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum alors crumble au chocolat Panettone perdu et sauce gourmand en tenant fetes

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